OBS! Sidan är under uppbyggnad. Kontakta oss direkt för mer info.

VI ÄR KOCK.IN

Välkommen till Kock.In! En pralinpåse fylld med möjligheter! En vanlig arbetsdag för våra konsulter och kockar innebär allt från prepp på den lilla lunchrestaurangen, till ansvarsroll på någon av Stockholms främsta krogar. Det finns möjligheter för dig att utvecklas, spetsa eller upprätthålla kunskaperna, ta dina första steg mot en framstående karriär som Kock eller bara ta det soft med några pass lite då och då. Oavsett vilket, kommer din tid hos oss generera ett kontaktnät inom branschen som på kort tid kommer att nå en bredd som för andra ter sig som en dröm.

KÖKSBEMANNING

Köksmästare (meny/inköpsplanering, ledarskapsförmåga, organisering, ekonomi, sevicevana)

Souschef/arbetsledare (arbetsledare, inköp, erfaren kock/ledare, sevicevana)

1e kock/kallskänk (Servicevan, erfaren kock/kallskänka)

Kock/kallskänka (4års yrkeserfarenhet)

Disk (Kvicka, glada, proffesionella)

 

REKRYTERING

Vi rekryterar till samtliga tjänster i köket och vi utökar, underhåller och uppdaterar ständigt vårt nätverk. Vi arbetar efter en speciell rekryteringsmodell som vi anser bäst lämpad på alla positioner inom kök, allt för att rätt person ska hamna på rätt plats, och tjänsterna inom kök skiljer sig otroligt mycket mellan olika organisationer, samma namn på position kan betyda väldigt olika, detta tar vi stor hänsyn till och vår uppföljning är långt ifrån över trots att rätt person står på rätt position.

Ring och berätta ert behov så tar vi det därifrån!

 

FOOD STYLIST

Detta är för många ett ganska okänt område. Inte för oss! Vi har jobbat med många, stora som små inom detta område i över 10år, vi har nära samarbeten med välrenommerade fotografer och studios. Vi jobbar även med att ta fram recepturer och provupplagningar vilket gör oss till en helhetslösning (om så önskas).

Inom styling har vi gjort både rörliga filmer och stillbilder. Allt från bilder på högtidsfirande till enskilda produkter. Vi vet vad som krävs och har en stor portfolio att visa om så önskas.

Ring så berättar vi mer!

KONSULT

Ordet konsult kan i vår bransch kännas lite uttjatat i nutid, men vi vet vad vi kan, vi vet vad vi gör och vi vet vad vi kan tillföra en organisation i

  • Uppstart
  • Förändring
  • Förbättring
  • Målsättningar
  • Koncept
  • upphandling/inköp
  • budgetkalkyler
  • affärsplan
  • organisationsutveckling
  • verksamhetsanalys
  • personaloptimering
  • kvalitetssäkring

Detta är några av delarna vi jobbar med.

Vi är många och besitter genom vår gedigna erfarenhet från hotell- restaurang branschen många års erfarenhet, vi lägger stor vikt i att rätt konsult hamnar på rätt uppdrag allt för att samarbetet ska ge så mycket som möjligt.

Tveka inte, hör av er, så tittar vi förbi!

 

JOBBA MED OSS

Vissa passerar oss och gör några pass, andra har säsongat i flera år och några har kört heltid i ett par år. Oavsett så har vi sedan vi startade 2008 alltid lyckats vara ett skönt och synkat gäng som har riktigt kul ihop och som väl i köket jobbar som proffs. Vi väger in din erfarenhet, din sociala förmåga och din personliga potential. Det du saknar i erfarenhet ska du väga upp i potential. Det är viktigt att du har respekt för hantverket, råvaran och framförallt teamet runtomkring dig.
Bemanning passar fler än som från början tror det och det går snabbare än du anar. Snart kommer du upptäcka att du blivit en skicklig och proffsig ”nybörjare” som snabbt integrerar i ett obekant kök, är van vid att ta för dig och snabbt finner din plats i ett nytt team.

Tveka inte, slå en signal, maila eller kom förbi på en kaffe och berätta lite om dig själv så kör vi ett testpass och ser om vi synkar.

OM OSS

Kort historik

Tobbe, Claes och Johannes har en lång historia tillsammans där man arbetat sida vid sida i många år. Hösten 2008 tog de slutligen steget och startade ett företag tillsammans. Företaget var från början tänkt att ägna sig åt cateringverksamhet och för att bygga upp ett klientel och marknadsföra företaget, hyrde dom ut sig själva som kockar.

Ganska omgående fann de att det som branschen eftersökte var kvalitativa kockar att kunna ringa in på både kort varsel och på längre sikt. Innan 2008 var slut hade företaget skapat sig ett gediget team av kockar som hyrdes av restauranger runt om i Stockholm, alla dagar i veckan. Verksamheten ändrade kurs och började istället hyra ut kökspersonal som besitter en bred kunskap och kompetens samt innehar en stor positiv anda.

KONTAKT

Slå oss en signal eller skicka et mail idag!


Kontakt:
 0854489091

Bokning: 0854489091 Mobil: 0703219098

Ekonomi: 0703219919

info@kock.in

ekonomi@kock.in

 

Fatburskvarngata 15

11864 Stockholm